▲Кабачки в сырной панировке с майонезным соусом с зеленью&#9650

Кабачок нарезать брусочками.

Яйцо взбить с солью и перцем.

Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить немного панировочных сухарей, травы и перемешать.

Каждый брусочек кабачка обвалять в крахмале, лишний отряхнуть, обмакнуть в яйцо и запанировать в сыре.

Выложить на противень застеленный пекарской бумагой, и слегка смазанный маслом.

Запекать кабачки в заранее разогретой духовке минут 25 при 180 градусах, до золотистого цвета.

Если кабачки прилипли к бумаге, то им надо дать остыть, а потом ножом сняла с бумаги.

Приготовить соус: зелень лука, укроп, чеснок и кинзу порезать не очень мелко (только чтобы не перегружать блендер).

Добавить майонез, сметану или йогурт, белый перец и соль.

Пробить блендером, стараясь получить, как можно более однородную массу, или как больше нравится.

Всё!

Соус готов!

Очень быстро, просто и вкусно!!!

Если хочется диетичней, можно взять больше йогурта и поменьше майонеза.

Соотношение майонез-йогурт можно брать любое, по желанию, будет так же вкусно!!!

Приятного аппетита!

Http://forum.say7.info/topic60608.html