▲Кабачки в сырной панировке с майонезным соусом с зеленью▲
Рецепт с фото пошаговый
Автор МАЛИНКА
Кабачки получаются невероятно вкусные, сочные и хрустящие! Есть их лучше тёплыми...
Ингредиенты
- • кабачок
- • яйцо
- • твёрдый сыр
- • крахмал
- • панировочные сухари
- • соль
- перец – по вкусу
- • сухие травы (базилик и эстрагон)
- Для майонезного соуса с зеленью
- • майонез - 5 ст.л. (с верхом)
- • сметана или натуральный йогурт - 3 ст.л. (с верхом)
- • зелёный лук (перо) - 3-4 шт
- • укроп - 0,5 пучок
- • зелень чеснока - 2-3 пера
- • кинза (веточки) - 2-3 шт
- • перец белый молотый - по вкусу
- • соль - по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кабачок нарезать брусочками.
2
Яйцо взбить с солью и перцем.
3
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить немного панировочных сухарей, травы и перемешать.
4
Каждый брусочек кабачка обвалять в крахмале, лишний отряхнуть, обмакнуть в яйцо и запанировать в сыре.
5
Выложить на противень застеленный пекарской бумагой, и слегка смазанный маслом.
6
Запекать кабачки в заранее разогретой духовке минут 25 при 180 градусах, до золотистого цвета.
7
Если кабачки прилипли к бумаге, то им надо дать остыть, а потом ножом сняла с бумаги.
8
Приготовить соус: зелень лука, укроп, чеснок и кинзу порезать не очень мелко (только чтобы не перегружать блендер).
9
Добавить майонез, сметану или йогурт, белый перец и соль.
10
Пробить блендером, стараясь получить, как можно более однородную массу, или как больше нравится.
11
Всё!
12
Соус готов!
13
Очень быстро, просто и вкусно!!!
14
Если хочется диетичней, можно взять больше йогурта и поменьше майонеза.
15
Соотношение майонез-йогурт можно брать любое, по желанию, будет так же вкусно!!!
16
Приятного аппетита!
17
Http://forum.say7.info/topic60608.html
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881484
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!