Сырные турецкие булочки (бездрожжевые)

Как делать:

В отдельной миске смешать кефир, яйца, растительное масло, соль, соду, разрыхлитель.

В чашку всыпать муку, влить жидкие ингредиенты, добавить нарезанную кубиками фету и нарезанную свежую петрушку (если будете такую добавлять) Замесить тесто.

Тесто должно быть мягким "как мочка уха".

Тесто разделить на 16-18 частей, размером с мандарин, и сформировать круглые булочки.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить сформированные булочки.

Смазать взбитым желтком

Посыпать нигеллой (кунжутом) и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 25-30 минут до красивой румяной корочки.

Я влюбилась в эти булочки ещё 8 лет назад, когда впервые попробовала в отельном ресторане.

И вот, наконец-то, я нашла этот рецепт!

Булочки сырные, масляные, рассыпчатые.

Отлично идут к кофе и со сладким чаем.

На завтрак в самый раз, на работу с собой, детишкам в школу на перекус - просто отлично!

Не черствеют даже на второй и третий день.

Делаются очень легко и быстро.

Короче, рекомендую попробовать!))