Европейская кухня Десерт

Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ

Name: Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ
Ingredients: Ингредиенты (на 12 небольших кексиков): 200 грамм сахара 100 грамм сливочного масла 3 яйца 200 грамм сметаны 160 40 грамм муки (вам может понадобится больше или меньше; т.к. мука; сметана и калибр яиц везде разные) 40 грамм какао; порошка 1 пачка (12 грамм) разрыхлителя 15 грамм ванильного сахара щепотка соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Ингредиенты

Ингредиенты (на 12 небольших кексиков): 200 грамм сахара 100 грамм сливочного масла 3 яйца 200 грамм сметаны 160 40 грамм муки (вам может понадобится больше или меньше
т.к. мука
сметана и калибр яиц везде разные) 40 грамм какао
порошка 1 пачка (12 грамм) разрыхлителя 15 грамм ванильного сахара щепотка соли

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мягкое сливочное масло кладем в миску миксера, добавляем сахар, взбиваем на высокой скорости. 2.

В процессе взбивания добавляем ванильный сахар и яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. 3.

В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем. 4.

Просеиваем в массу 160 грамм муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем. 5.

Разливаем тесто в 2 миски (поровну).

В одну половину теста добавляем 40 грамм муки, перемешиваем.

В другую - 40 грамм какао, перемешиваем. ** Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или как говорят, образовывать «птичий язычок»). 6.

В формочки для кексов помещаем бумажные вкладыши и выкладываем тесто чайной ложкой (чередуя темное и светлое) на 2/3 высоты. 7.

Выпекаем кексики в разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке). 8.

Проверка, как обычно- сухая зубочистка. 9.

Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке. ** По желанию, кексики можно покрыть шоколадной глазурью, посыпать орешками или миндальными лепестками.

...