"Домашняя шаурма"

Name: "Домашняя шаурма"
Ingredients: — тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу); — мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка); — молодая капуста; — красный салатный лук; — помидоры; — жёлтый болгарский перец; — петрушка; — хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя); — белый винный уксус; — чеснок; — соль; сахар; СМЧП любые специи; — растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Чулпан Галяутдинова

"Домашняя шаурма"

Ингредиенты

— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
— молодая капуста
— красный салатный лук
— помидоры
— жёлтый болгарский перец
— петрушка
— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
— белый винный уксус
— чеснок
— соль
сахар
СМЧП любые специи по вкусу
— растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

— молодые свежие огурчики

Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала.

Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук

Нарезала овощи

Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку

Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее, грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла

Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон

...