Помидоры с бархатцами

Name: Помидоры с бархатцами
Ingredients: томаты среднего размера.; цветочка бархатцев.; листочка бархатцев,; ст. ложки сахара,; ст. ложки соли,; ч. ложка уксусной эссенции.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Егорова

Нет ничего приятнее, как открыть баночку томатов холодной морозной зимой. И по комнате...

Ингредиенты

томаты среднего размера.
цветочка бархатцев. 2
листочка бархатцев, 3
ст. ложки сахара, 3
ст. ложки соли, 2
ч. ложка уксусной эссенции. 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Томаты вымыть, убрать плодоножки. Заполнить 3-х литровые стерильные банки томатами среднего размера, положив на дно цветы и листья бархатцев. Залить кипятком на 10 - 15 минут. Слить воду, растворить в воде сахар, соль, довести до кипения, добавить уксусной эссенции и залить томаты. Закатать.

Совет. Цветы и листья берем с низкорослых некрупных сортов. Окраска цветов может быть разной: от желтых, оранжевых до коричневых и разноцветных. Вместо листьев можно взять просто 3 цветка бархатцев. Расход сахара и соли в рассоле можно взять по рецепту или же по своему, уже отработанному рецепту. Томаты имеют приятный, но пикантный вкус, поэтому на первый раз все же стоит заготовить немного таких банок.

...