Закусочный торт в мультиварке

Для блинов берем фарш, мелко нарезанную половину луковицы, яйца, молоко, муку, соду, соль, черный перец и 3 ст. л. растительного масла.

Замешиваем довольно густое тесто.

Чашу смазываем растительным маслом. Выставляем в мультиварке Vitek режим жарки на час. Очень интересно проверить, как она жарит лепешки. Ждем, когда чаша прогреется, и наливаем половник теста. У меня ушло примерно по 5 минут на одну сторону лепешки, а всего получилось 4 лепешки. Они отлично пропеклись, лук не хрустел. Переворачивались без проблем - не прилипали, не ломались.

Когда лепешки готовы, добавляем в чашу немного масла и обжариваем оставшийся лук с тертой морковкой.

Смешиваем жареные овощи с солью, перцем, майонезом, измельченным чесноком.

Смазываем лепешки начинкой и посыпаем зеленью.

Наслаждаемся.

Наверное, следовало дать торту настояться, но он источал такой аромат, что его растерзали сразу же после фотосессии.