Закусочный торт из мясного фарша

Подготовьте все ингредиенты.

Белый хлеб нарежьте на ломтики, поместите в чашу блендера и залейте молоком. Оставьте на 5 минут для разбухания и измельчите до однородности.

Смешайте фарш, измельченный хлеб, яйца, соль, перец. Вымесите все в однородную массу.

Включите духовку на 200 градусов. Фарш разделите на 3 равные части.

Для запекания возьмите круглую форму диаметром около 20 см., смажьте ее растительным маслом. Равномерно распределите одну часть фарша по форме. Выпекайте 15-20 минут. Готовый корж посветлеет и слегка зарумяниться.

Пока выпекаются и остывают все 3 коржа, приготовьте начинку. Зелень берите по вкусу.

Лук и морковь очистите. Морковь натрите на терку. Лук нарежьте. Обжарьте на среднем огне до готовности.

Помидоры помойте и нарежьте 1,5 шт кружочками. Остальное оставьте на украшение.

В морковно-луковую смесь добавьте 1 столовую ложку майонеза и хорошо перемешайте. Смажьте полученным кремом 1-ый корж.

Накройте 2-ым коржом, придавите и смажьте майонезом. Сверху распределите помидор. Накройте 3-им коржом придавите.

В чашу блендера положите очищенный чеснок, помытую зелень и майонез. Хорошо измельчите до получения кремом зеленого оттенка.

Смажьте кремом последний корж.

Украсьте помидором огурцом и зеленью по вашему усмотрению. Поставьте в холод минимум на 3 часа.

Готово.