Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке

Name: Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
Ingredients: свинина; луковица; шампиньоны; вода; морковь; соль; сливочное масло; перец; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Платонова

Чем старше становишься, тем всё больше хочется еды не жареной. Я хочу с вами поделиться...

Ингредиенты

свинина 300 грамм

луковица 1 штук

шампиньоны 3 штук

вода 0,5 л

морковь 1 штук

соль 1 ч. л.

сливочное масло 20 грамм

перец 5 штук

лавровый лист 1 штук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину взяла постную, помыла и обсушила бумажным полотенцем.

Воду в кастрюле поставила на огонь. Свинину порезала кусочками.Отправила её в кастрюлю. Когда вода закипела, сняла пенку, накрыла крышкой и убавила огонь.

Овощи и шампиньоны порезала произвольно. Отправила к мясу.

Порезала картофель и тоже отправила в кастрюлю. Посолила по вкусу и варила минут 10. Добавила перец и лавровый лист минуты за 3 до того, как снять кастрюлю с огня.

Приготовила 2 горшка. Из кастрюли вынула лавровый лист.

Разложила содержимое кастрюли по горшкам. В каждый горшок положила по кусочку сливочного масла. Поставила в духовку при т-180 С. Минут через 10 убавила температуру до 120 С и томила в духовке. Общее время в духовке-40 минут.