Заморозка грибов на зиму

Name: Заморозка грибов на зиму
Ingredients: грибы сколько есть; растительное масло 1-2 ст. л.; соль щепот.

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Для меня это самый лучший и удобный вариант заготовки грибов, достал из морозильника и...

Ингредиенты

грибы сколько есть
растительное масло 1-2 ст. л.
соль щепот.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Еще вам нужны будут полиэтиленовые пакеты, желательно с замком. Можно использовать и обычные, но закрывающиеся значительно удобнее.

Хорошо вымойте грибы и нарежьте произвольным способом. Губчатые грибы отварите 3 минуты в кипящей воде, пластинчатые не нужно.

Положите грибы на смазанную маслом сковороду и на большом огне дождитесь, пока выделится жидкость.

Уменьшите нагрев и оставьте грибы, пока вся влага не испарится. После этого немного посолите и обжарьте минуты три, пока грибы не начнут потрескивать.

Дайте им полностью остыть.

Разложите остывшие грибы по пакетам тонким слоем, не больше 1 см, закройте и на доске уберите в морозильник.

Когда грибы заморозятся, доску уберите. Пакеты можно складывать друг на друга.

Более подробно процесс приготовления смотрите в видео ролике.