Жаренная пицца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 400 г
- Дрожжи (свежие) — 15 г
- Соль — 1/4 ч. л
- Масло оливковое — 2 ст. л
- Вода (в тесто - 250 мл
- для разбавления томатной пасты (можно взять сок от нарезанных помидоров) - 4 ст.л.) — 250 мл
- Томатная паста — 2 ст. л
- Помидор — 0,5 кг
- Сыр твердый — 0,3 кг
- Базилик (сушеный) — 1 ст. л
- Орегано (сушеный) — 1 ст. л
Шаги приготовления
105
человек планируют готовить
1
Замесить тесто.
2
Пока оно поднимается, тонко нарезать томаты, натереть сыр.
3
Разбавить томатную пасту 2 к 1 соком, который останется от резки помидоров.
4
Тесто уже увеличилось в два раза.
5
Разделить на 6-7 частей.
6
Каждый раскатать на посыпанном мукой столе в тонкий блин диаметром с вашу сковородку.
7
Жарить наш пирог будем на масле, на маленьком огне.
8
Но перед тем, как убавить огонь, хорошо прогреем всю сковородку.
9
Через 1-2 минуты перевернуть.
10
Смазать томатной пастой, посыпать сушёными орегано и базиликом, далее томаты и сыр.
11
Через 2 минуты пицца готова.
12
Тесто должно быть достаточно плотным, не как пельменное, но чуть посуше обычного дрожжевого, смотрите на процесс замеса и добавляйте воды или муку.
13
Пиццу жарить на маленьком огне, это важно!!!
14
Низ не должен быть румяный, иначе будет не тот блин и не та консистенция.
15
Печeтся очень быстро.
16
Пока вы раскладываете начинку, уже и готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!