Халва
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
1,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана муки, 1 белок, 1 ст.л....
Ингредиенты
- сахара, 0 1,5 стакана
- воды, 0 5 стакана
- муки 5 стакана
- белок 1
- ст.л. лимонного сока, 0 1
- семян кинзы (не использовала) 5 ч.л.
- стакан молотого миндаля 1
- фундука или кешью
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Орехи очистить от кожицы, поджарить, дать им остыть и смолоть.
2
Сахар смешать с мукой, залить водой и подогревать до полного растворения и загустения.
3
Снять с огня и взбивать до 50-60 градусов (сироп ещё горячий, но уже можно потрогать и не обжечься).
4
Добавить белок, взбивать, пока масса не побелеет и не остынет ещё немного.
5
При этом: при остывании она густеет, так что нужно не увлечься и не пропустить момент, когда взбивание окажется уже невозможным.
6
Добавить орехи и кинзу, перемешать; выложить в форму и охладить.
7
Масса останется достаточно мягкой, но будет держать форму и не рассыпаться.
8
На самом деле больше напоминает по вкусу ореховую нугу, чем халву.
9
Очень вкусно !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5471
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!