Сырный рулет с форелью

Сыр натереть.

Укроп мелко порезать и смешать с сыром.

Расплавить на   водяной бане, помешивая.

Слегка остудить.

Выложить сырную массу на   пищевую пленку, накрыть вторым слоем пленки и раскатать скалкой в тонкий   пласт.

Верхний слой снять, выложить нарезанную рыбу.

С помощью пленки   свернуть рулетом.

Убрать в холодильник.

Нарезать перед подачей.

Приятного аппетита.