Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вяленая свинина от aleex
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Вяленая свинина от Aleex...
Ингредиенты
- Вяленая свинина от Aleex
- • свиная корейка около 1,5 кг (средний кусок)
- • сахар 1/4 стакана
- соли • 1/2 стакана
- • 1 головка чеснока (очищенный и нарезанный) или чесночного порошка
- • майоран
- перец
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
2
Арина_Ярига все записи автора
3
чулки 2 шт
4
Свиная корейка помыть под проточной водой и салфетками просушить.
5
Насыпать сахар и поставить в холодильник на 16 часов.
6
После этого времени, выньте свинину,вылить сок который образовался.
7
Мясо промыть и высушить
8
Положите мясо обратно в кастрюлю и засыпать солью.
9
Охладите в течение 24 часов в холодильнике
10
После этого снова вымойте мясо,подсушите его и тщательно обвалять специях, а затем охладите в течение 24 часов в холодильнике
11
.
12
По истечении времени мясо в специях, вынуть его из холодильника и положить его чулок (я использовал два , чтобы получить более толстый слой).
13
Завязать и повесить рядом с радиатором, в проветриваемом помещении в течение 4 дней.
14
По истечении этого времени мясо готово.
15
Можно нарезать тонкими ломтиками.
16
Хранить в холодильнике.
17
Имеет прекрасный вкус Bon Appetit.
18
Http://kuchniaaleex.blogspot.com/se...p;by-date=false
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
