Свинина жареная с брокколи

Name: Свинина жареная с брокколи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Мякоть свинины; Брокколи; Помидоры; Лук репчатый; Чеснок; Специи: соль, чёрный молотый перец, любые специи для мяса; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#кукпад4 Свинина тушёная с брокколи помидором и луком получается очень нежной и...

1 час

4-6 порций

Ингредиенты

Мякоть свинины 400-500 г
Брокколи 200 г
Помидоры 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Специи: соль, чёрный молотый перец, любые специи для мяса
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем продукты для приготовления. Свинину хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Брокколи разделяем, отвариваем в слегка подсоленной воде (у меня брокколи была уже подготовлена и заморожена, оставалось только разморозить). Также берём помидор, репчатый лук и чеснок.

Мясо режем на кубики.

И отправляем обжариваться на небольшом количестве растительного масла. Добавляем специи. Брокколи режем пополам и отправляем к мясу.

Помидор режем на брусочки и добавляем к мясу.

Чеснок измельчаем.

Лук мелко шинкуем. Измельчённый лук и чеснок добавляем к мясу.

Обжариваем на среднем огне до готовности мяса. Можно немножко добавить кипятка и потушить под крышкой. В среднем жарим и томим 40 минут.

Мясо получается очень мягким и сочным, так как хорошо пропитывается соком овощей. Подавать можно как отдельное блюдо или как дополнение к любому гарниру. Приятного аппетита.