Котлеты из индейки и тыквы

Это   блюдо можно подать и с рисовым гарниром, а если в него еще добавить и   традиционный набор индийский специй – карри, шафран, куркуму и немного   русской рубленной петрушки, вкус будет незабываемым.

Пошаговая инструкция по приготовлению                                          C фотографиями

Шаг 1 Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2 Тыкву   очистите, смолите в блендере в пюре.

Смешайте фарш из филе индейки,   яйцо, пюре тыквы, добавьте столько муки, чтобы можно было из   получившейся массы слепить котлеты.

Посолите, тщательно перемешайте.

Шаг 3 Мокрыми   руками сформируйте котлеты.

Сыр нарежьте крупными кубиками.

В центр   каждой котлеты положите кубик сыра, надавите, чтобы он полностью   погрузился в фарш.

Шаг 4 Глубокую   сковороду поставьте на огонь, влейте масло, хорошо разогрейте.

Выложите   котлеты, обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки, добавьте   немного горячей воды и тушите 10 минут под закрытой крышкой.

Подавайте с   картофельным пюре.

Шаг 5 Блюдо готово!