Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рататуй с мясными медальонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шамина
500 гр мясного фарша по вкусу (я использовала напополам свиной и говяжий) 1 кабачок...
Ингредиенты
- мясного фарша по вкусу (я использовала напополам свиной и говяжий) 500 гр
- кабачок 1
- баклажан 1
- помидора 4
- морковь 1
- луковица 1
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Смешать фарш, посолить, поперчить, сформировать медальоны и обжарить их с двух сторон на оливковом масле
2
Баклажан нарезать тонкими кольцами
3
Кабачок нарезать тонкими кольцами
4
4. 3 помидора нарезать тонкими кольцами
5
5. для соуса - лук мелко порезать, обжарить в сковородке, где жарились медальоны, добавить мелко натёртую морковь, и мелко нарезанный помидор, посолить, поперчить, пассировать все вместе 10 минут под крышкой
6
Выложить в круглую форму чередуя баклажан, кабачок, помидор, медальон и т.д. залить все сверху соусом, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов 1 час
7
7. вынуть блюдо из духовки, перевернуть на тарелку и подавать горячим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5469
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
