Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний хлеб на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Узун
Вот так сегодня остались без хлеба. Дождь льет. С детьми не выйти. Решила испечь сама....
Ингредиенты
- воды 150 мл
- кефира 350 мл
- муки 900 гр
- свежих дрожжей 20 гр
- ст.л сахара 1
- ч.л соли 1
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Растворите в теплой воде дрожжи, сахар и соль. Добавьте 0.5 ст муки и перемешайте. Опара должна быть по консистенции как сметана. Дайте ей постоять четверть часа, пока не появится шапочка.
2
Вылейте опару в теплый кефир. Замесите тесто, постепенно добавляя муку. Оставьте тесто расти на 20 мин.
3
Слепите шарики, выложите в круглую форму. Снова оставьте подниматься на 15-20 мин.
4
Смажьте верх хлеба желтком. Можно посыпать кунжутом или чёрек оту.
5
Поставьте в разогретую до 200°С духовку.
6
Через ~40 минут хлебушек будет готов.
7
С сыром очень вкусненько!)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831829
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
