Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самое бюджетное покрытие для тортов - помадка
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Это покрытие для тортов не только бюджетное, но и универсальное.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
0 г
*0 %
Жиры0 г
0 %
100 г
0 %
100 г
0 %
0 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сахар 250 г
- Вода 125 мл
- Лимонный сок 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Из сахара и воды сварите сироп до 115°. Сахар нужно растворить в воде до момента закипания и потом смыть со стенок посуды оставшиеся кристаллы. При 110° добавьте лимонный сок.
Готовый сироп быстро охладите в посуде со льдом до 50°.
Взбивайте помадку насадками для теста 10-20 минут, пока она не побелеет и не затвердеет.
Оставьте на сутки для созревания.
2
После этого помадку нужно нагреть (не выше 55°), разбавить водой до желаемой густоты и покрывать ею любые кондитерские изделия.
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891404
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
