Пирог из спагетти

Яйца хорошо смешать с молоком, добавить по щепотке соли и перца, также можно добавить любимые приправы.

Я добавила смесь прованских трав.

Большую часть сыра натереть на терке или измельчить ножом, добавить в яичную смесь.

Спагетти отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды.

Оставить на время в дуршлаге, чтоб стекла вода.

Тем временем нарезать помидоры.

Я половину нарезала кубиками, половину – дольками.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Помидоры, нарезанные кубиками, добавить к спагетти, перемешать.

А дальше сделала немного неверно – выложила спагетти в форму и залила яичной смесью, поэтому весь нарезанный сыр остался сверху и мне пришлось все снова перемешивать прямо в форме.

Будет лучше, если спагетти добавить в чашку со смесью яиц, молока и сыра и, перемешав, выложить в форму.

Сверху на будущий пирог выложить ломтики бекона и помидоры.

Убрать в духовку, нагретую до 180С примерно на 30мин до момента, пока яичная смесь полностью схватится, а бекон станет аппетитно-золотистым.

Оставшийся сыр нарезать пластинками или натереть на терке, зеленый лук нарезать и посыпать пирог.

Убрать в духовку еще на 10мин.

Я использовала сыр Сулугуни: прочитала, что он прекрасно плавится и им можно заменить сыр Моцарелла в пицце.

Подаем горячим, посыпанным свежей зеленью.