Пончики "вкуснющие"

Name: Пончики "вкуснющие"
Ingredients: Для теста; ;300г молока; ;1 пакетик дрожжей; ;3 ст. ложки сахара; ;50 г сливочного масла или маргарина; ;1 яйцо; ;1 ч. ложка соли; ;500 г муки; ;1 литр масла для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали

Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка,...

Ингредиенты

Для теста
;300г молока
;1 пакетик дрожжей
;3 ст. ложки сахара
;50 г сливочного масла или маргарина
;1 яйцо
;1 ч. ложка соли
;500 г муки
;1 литр масла для фритюра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка:

;любая

Начинки можно делать самые разнообразные.

Сладкие и даже соленые.

Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей.

Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

Заводим не крутое тесто.

Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи.

Ставим его в теплое место на подъем.

Обминаем и приступаем к работе.

Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску.

Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой.

Кусочков должно быть четное колличество.

Кладем на кружочек начинку.

Сверху прикрываем вторым кружком.

И обрезаем стаканом.

Края при этом довольно плотно склеиваются.

Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом.

И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся).

Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

...