Пюре из фиолетовой картошки с хрустящим луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Пелагея
Это пюре из необычного, но такого вкусного фиолетового картофеля я дополнила хрустящим...
Ингредиенты
- картофель 5 штук
- луковица 1 штук
- бекон 30 грамм
- молоко 30 мл
- сливочное масло 30 грамм
- растительное масло 100 мл
- мука 2 ст. л.
- соль по вкусу
- чеснок 1 зубч.
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Картошку почистить, воду посолить, отварить до готовности (20 минут кипения). Я добавляю ещё зубчик чеснока.
2
Слить воду, добавить сливочное масло, молоко.
3
Пюрировать. Я делаю пюре с помощью блендера Vitek и специальной насадки для пюре. Очень удобная вещь, - минута и воздушное пюре готово.
4
Пока варится картошка, пожарим лук. Лук почистить, нарезать.
5
Небольшими порциями обвалять в муке.
6
Обжарить в кипящем масле до хрустящего состояния.
7
Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
8
Бекон нарезать полосочками.
9
Обжарить до золотистого цвета.
10
В готовое пюре добавляем хрустящий лук и бекон, перемешиваем.
11
Сверху также посыпаем луком и беконом.
12
Подаём к столу!
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!