Ржаные лепешки (из С С С Р)

Name: Ржаные лепешки (из С С С Р)
Ingredients: вода; вода; ржаная мука; пшеничная мука; дрожжи; соль; сахар; маргарин; яйцо; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргошка

Когда шла покупать хлеб,обязательно покупала ржаную лепешку,вкуснее ничего не было!...

Ингредиенты

вода 60 мл

вода 64 мл

ржаная мука 450 грамм

пшеничная мука 50 грамм

дрожжи 9 грамм

соль 5 грамм

сахар 50 грамм

маргарин 150 грамм

яйцо 1 штук

разрыхлитель 15 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из воды (60мл.),дрожжей и пшеничной муки замесить опару и оставить для брожения в теплом месте.(увеличится в 2-3 раза). Соль сахар и разрыхлитель перед замесом теста растворяют в воде(64мл.),тщательно перемешивают с размягченным маргарином,яйцом и подошедшей опарой. после чего смешивают с ржаной мукой. Тесто разделить на 8 частей,округлить в шарики.Дать постоять 2-3 мин. Теперь каждый шарик раскатать скалкой в лепешку диаметром 9-10 см. лепешки уложить на смазанный противень,смазать желтком и ножом нанести рисунок в виде косых клеток. Выпекать при 190* -200* 15-17 минут.

...