Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зеленые пельмешки с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена Успешная
Пшеничная мука – 600 гр яйцо – 1 шт. вода - 1 стакан соль – 1 ч ложка петрушка – 1...
Ингредиенты
- Пшеничная мука – 600 г
- Яйцо – 1 шт.
- Вода 1 стак.
- Соль – 1 ч. л.
- Петрушка – 1 большой 1 пуч.
- Филе лосося – 500 г
- Луковица -1 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Лимон – 1 шт.
- Соль
- Перец – по вкусу
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
Петрушку вымыть и обсушить
2
Поместить в чашу блендера и добавить 3 ст. ложки воды, измельчить в пюре
3
Муку просеять, добавить соль, яйцо, остатки воды и массу из петрушки
4
Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут
5
Вскипятить в кастрюле воду, посолить
6
Положить филе лосося и варить 10 минут
7
Лук и чеснок очистить и измельчить, из лимона выжать сок
8
Вынуть из кастрюли филе, дать немного остыть и размять вилкой
9
Добавить к филе лук, чеснок и сок лимона, посолить, добавить специи, перемешать
10
Тесто разделить на 2 части, тонко раскатать
11
Разложить на один пласт начинку горстками по 1 ч ложке, на расстоянии 3 – 4 см друг от друга, накрыть второй половинкой, прижать края
12
Рюмкой вырезать пельмени http://vseofish.ru/?p=3623
13
Переживала, что пельмени с рыбой могут развалиться, ни один, выдержали испытание водой
14
Пельмени положить на посыпанный мукой поднос и убрать в холодильник на 30 минут
15
Отварить в подсоленой воде 5 минут
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96820
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
