Запеканка (картофельная шуба)

Отварить картофель в мундирах и дать остыть

Порезать филе кубиками и обжарить,выложить в тарелку и на этой же сковороде жарить лук с грибами

Нарезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета

Добавить подрезанные грибы и жарить до готовности

Добавить обжаренное филе

Посолить,поперчить,присыпать мукой,перемешать

Добавить сметану и молоко,чеснок и жарить до загустения

Выложить в жаростойкую емкость филе с грибами

Наверх потереть равномерно картошку

Поставить запекать на 20 мин при 200 градусах

Посыпать натертым сыром и ещё запекать 5-7 мин при 150 градусах

Для более яркого вкуса можно добавить слой помидор. приятного аппетита