Кексы - валентинки

Name: Кексы - валентинки
Yield: 12 порции
Ingredients: сливочного масла или маргарина (около 260-280 г); сахарного песка; яйца; чайной ложки ванильного экстракта или 2 пакетика ванильного сахара; чайной ложки соды; разрыхлителя; соли; муки; и 1/3 чашки молока; капель розового или красного пищевого красителя; цедра цитрусовых по желанию; вкладышей для кексов высотой не менее 5 см

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#деньсвятоговалентина#8марта#праздничнаявыпечка# Нет ничего приятнее и...

12 порции

Ингредиенты

сливочного масла или маргарина (около 260-280 г) 3/4 чашки (250 мл)
сахарного песка 1,5 чашки
яйца 3
чайной ложки ванильного экстракта или 2 пакетика ванильного сахара 1/2
чайной ложки соды 1/2
разрыхлителя 2 чайные ложки
соли щепотка
муки 2,5 чашки
и 1/3 чашки молока 1
капель розового или красного пищевого красителя несколько
цедра цитрусовых по желанию
вкладышей для кексов высотой не менее 5 см 12

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соду, разрыхлитель и соль смешать. Муку просеять. Масло взбить с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, по одному добавлять яйца. Добавить содовую смесь и ванильный экстракт(или ванильный сахар). Добавьте, если желаете, цедру. Продолжая взбивать на средней скорости, частями добавлять муку и молоко. Получается пышное, легкое, почти льющееся тесто. Ну, почти как на оладьи.

Духовка 180 градусов. Приготовить форму размером 25х25 см. Смазать маргарином и присыпать мукой. 1/3 часть теста отложить и в нее добавить красный пищевой краситель. Размешать. В форму. Выпечь 20-30 минут. Остальное тесто накрыть пленкой и в холодильник.

После того, как красный корж испекся - охладить его... Затем взять выемки сердечные и вырезать сердечки высотой ниже чем кексовый вкладыш.

Вкладыши смазать маргарином. Духовка 180 градусов. Достать светлое тесто из холодильника... Тут проявляйте свою фантазию... Хотите - оставьте как есть, хотите - добавьте другой цвет или какао. На дно вкладышей выложить по 1 очень полной столовой ложке теста.

А затем легко вставляете - вжимаете сердечки.

Сверху снова светлое тесто.

Выпечь 20-30 минут. На решетку в форме охлаждаться. И вот они - сердечные кексики готовы. Хотите - украсьте кремом. Хотите - без крема. Я сварила заварной крем с малиной.

Подарите своему любимому человеку такие простые, но эффектные и вкусные кексики.

...