Фирменная запеканка от NICOLSA
Рецепт с фото пошаговый
Автор NICOLS
Не знаю,как другие запеканки с фаршем и с пюре картофельным?Достали.У меня другой...
Мин. 3 часа маринования + 2 часа на приготовление
6 порций
Ингредиенты
Для маринада мяса:
Соевый соус 2 ст.л
Бальзамический уксус 2 ст.л
Сахар (у меня простой,но лучше коричневый тростниковый. Не было блин.) По вкусу
Растительное масло (любое) 2 ст.л
Соль (Если вам не хватает соевого соуса. Добавьте по вкусу. Слеганца.)
луковицы Лук репчатый (лучше красный) 1/2
Чили перец (резанный кусочками) 1ст.л
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок сушеный 1ст.л
Основные ингредиенты для запеканки:
Шейка свиная 700 гр.
Картофель сырой 3 шт.
Грибы (опята замороженные) 700 гр.
Помидоры свежие 3 шт.
Свежей сметаны 200 гр.
Майонеза 200 гр.
Сыра твёрдых сортов 200 гр.
ст.л Растительное масло (любое) 2
луковица Лук репчатый (белый) для обжарки с грибами 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить маринад. Состав смотри выше. Смешать все ингредиенты для маринада в посуде.
2
Вот так. Лук полукольцами нарезать и добавить.
3
Мясо нарезать произвольными кусками (но не мелко).
4
Замариновать (не менее чем на три часа в холодильнике)
5
Замаринованное мясо обжарить до полуготовности.
6
Грибы с луком обжарить до полуготовности.
7
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем слой картошки
8
Далее выкладываем слой обжаренного мяса
9
Выкладываем слой обжаренных грибов с луком
10
Выкладываем помидоры резаные пятаками
11
Натираем сыр на крупной тёрке. Смешиваем со сметаной и майонезом.
12
Покрываем смесью запеканку сверху. И ставим в духовку на 50 минут при температуре 180 С.
13
Приятного аппетита!
14
Подача не презентабельна конечно. Но кусочек съел. Успел.
4.871548
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!