Куриные рулетики с грибами и сыром

Я беру одну целую грудку на кости и отделяю филе. Каждую часть разрезаю поперёк, а потом нарезаю на кусочки и немного отбиваю

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить с луком. Сыр нарезать тонкими ломтиками

Теперь собираем рулетики. Кусочек грудки солим и перчим, кладём на него сыр, грибы и скручиваем. Обязательно скрепите зубочисткой, иначе все развалится при жарке.

Обжариваем рулетики с двух сторон. Приятного аппетита!