1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чахохбили по рецепту бабушки Шуры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила РУДЕНКО
Бабушке Шуре посвящается...
10-13 порции
5
Ингредиенты
- Куриный набор для чахохбили
- луковицы 3-4
- Головка чеснока
- Грузинские специи
- Соль
- Перец черный молотый
- Хмели-сунели
- Томата паста (или томатный сок)
- Аджика (или ткемали)
Шаги приготовления
56
человек планируют готовить
1
Берём любые части курицы или покупаем набор для чахохбили
2
Я мариную специями заранее (хотя бы на пол часика)
3
Разрезаем на небольшие кусочки(чтобы потом приятно было кушать😊)
4
Обжариваем сразу в глубокой кастрюле с толстым дном
5
Режем крупно наш лук
6
Добавляем к нашей курочке...
7
После того, как все как следует обжарится я сразу заливаю все томатным соком(чтобы покрывало курицу)
8
Если нет сока- можно разбавить томатную пасту с водой или бульоном
9
Все делайте на свой вкус:соль,перец,чеснок. Некоторые добавляют даже сахар😃
10
Добавить можно аджику или ткемали (у меня все своего приготовления) по одной чайной ложке (для запаха)
11
Можно поперчить и острым перцем👌
12
Тушите около часа,все зависит от курицы. Если она домашняя-подольше
13
Под самый конец я добавляю чеснок- выдавливаю его или мелко режу ножом
14
И последний штрих-мелко нарезать свежую киндзу (причём корешки я кладу в кастрюлю,а вершки в тарелку)
15
Так меня научила бабушка моего мужа...
16
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97695
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
