Русская кухня Завтрак

Запеканка из творога и тыквы с домашней сгущенкой

Name: Запеканка из творога и тыквы с домашней сгущенкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: творога; тыквы; яйцо; сметаны; десертных ложки манки; чернослив; цукаты из тыквы; чайной ложки разрыхлителя; сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Этот рецепт - результат желания опробовать рецепт автора kalnina "Сгущенное молоко. на...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

творога 100 грамм
тыквы 100 грамм
яйцо 1
сметаны 1 столовая ложка
десертных ложки манки 3
чернослив по вкусу
цукаты из тыквы по вкусу
чайной ложки разрыхлителя 2/3
сгущенки 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву предварительно подержала в микроволновке минут 10, на средневысокой мощности. Она сварилась, не набрав лишней жидкости.

Цукаты из тыквы были приготовлены давно, стали подсыхать, вот я и решила пустить их в "дело". Готовила их по рецепту "Цукаты из тыквы" автора нашего сайта Сергея Поканевича.

Соединила творог, тыкву, сметану, яйцо, манку, разрыхлитель. Пробила смесь блендером. Дала смеси отдохнуть, чтобы набухла манка. Добавила нарезенные на кусочки тыквенные цукаты и чернослив. Перемешала хорошенько.

Выложила смесь в силиконовую форму и в микроволновку на 10 минут при средневысокой мощности. Дала немного остыть и подавала со сгущенкой, свареной по рецепту нашего сайта https://ovkuse.ru/recipes/4177974

Это был первый мой опыт выпечки в микроволновке. И на удивление осталась довольна результатом. Быстро, ничего не подгорело, караулить не надо, прекрасно вынулась запеканка из формы. Теста было маловато для моей формы (диаметр великоват), запеканка получилась мала ростиком, но на следующий раз "размахнусь пошире".