Восточная кухня Русская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинчики арабские. Воскресный завтрак

Name: Блинчики арабские. Воскресный завтрак
Yield: 2
Ingredients: Вода (кипеченная, теплая); Дрожжи(сухие); Сахара; Молока(теплое); Муки; Разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Антипина

Арабские блинчики, это популярное блюдо восточной кухни. Отлично подходит для завтрака.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

8 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода (кипеченная, теплая) 1/2 стак.
Дрожжи(сухие) 1/2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Молока(теплое) 1 стак.
Муки 1 стак.
Разрыхлителя 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар и дрожжи заливаем теплой водой, оставляем продукты до полного их растворения в воде (минут на 5), после чего заливаем дрожжевую смесь молоком.

Смешанную с разрыхлителем, заранее просеянную, муку частями добавляем в молочно-дрожжевую массу. Добавляя муку, смесь не забываем помешивать, чтобы в ней не образовывались комочки.

Замешанное дрожжевое тесто на блины по арабскому рецепту оставляем на 10-15 минут, чтобы оно немного подошло.

После этого приступаем к выпеканию блинов на сковороде. Используем для жарки сухую сковородку с антипригарным покрытием или блинницу(см.видео).

Готовить вкусные арабские блины мы будем только с одной стороны. Пока низ блинчиков будет жариться, верх блинов в это время должен немного «подсохнуть». Переворачивать с одного бока на другой блинчики не нужно.

Готовые блины раскладываем по одному, чтобы они не слипались. Остывшие блинчики можно сложить в стопку. Формируем блинчик с начинкой. На середину матовой стороны блинчика выкладываем начинку и защипываем с одной или с трех сторон(см.видео).

Готовые арабские блинчики можно подогреть в духовом шкафу или микроволновке. Приятного аппетита!

...