Блинчики на молоке с творожной начинкой на завтрак

Name: Блинчики на молоке с творожной начинкой на завтрак
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: молоко 400 мл; крутого кипятка 300 мл; пшеничная мука 300 г; куриные яйца 2 шт.; растительное масло 2 ст. л.; сахар 1 ч. л.; соль 1/2 ч. л.; сода 1/2 ч. л.; Для начинки:; творога 500 г; сахар 2 ст. л.; ванильный сахар 1 пак.; соль Щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню #завтрак #готовимдома #вкусно Чаше всего для заворачивания начинки, как основа,...

1 час

Ингредиенты

молоко 400 мл
крутого кипятка 300 мл
пшеничная мука 300 г
куриные яйца 2 шт.
растительное масло 2 ст. л.
сахар 1 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
Для начинки:
творога 500 г
сахар 2 ст. л.
ванильный сахар 1 пак.
соль Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.

Затем в стакан высыпаем соду и вливаем кипяток. Быстро вливаем соду с кипятком в тесто. Перемешивая тесто, добавляем растительное масло. Еще раз перемешиваем и даем отдохнуть минут 15. Наше тесто для блинов готово.

Прогрейте сковороду для выпекания блинов, смажьте ее растительным маслом и еще немного прогрейте. Вылейте порцию теста на сковороду, прокрутите, формируя округлый блин. Выпекайте буквально 1 минуту до подсушивания краев блина и переверните. Выпекайте еще полминуты. Так обжариваем все блины.

Готовим начинку. Творог выложить в миску, добавить соль, сахар, ваниль и хорошо перемешать. Наша начинка готова.

Выкладываем на блин по 1 ст. л. Затем заворачиваем этот край. Сгибаем по бокам и докатываем до конца. Готовые блинчики с творогом помещаем на ту же сковороду и на умеренном огне обжариваем с двух сторон. Сначала ту сторону, на которой стык, а затем и с другой.

Готовые блинчики подаем горячими с вареньем, ягодами, сгущенным молоком, сметаной или любым другим компаньоном на ваше усмотрение. И, конечно же, наливаем кружечку горячего чая. Эти блинчики просто созданы для теплых и дружных семейных посиделок или встречи дорогих гостей! Готовьте и кормите своих родных вкусно и сытно!!!

...