Лепёшка простая на кефире Быстрый рецепт приготовления

В ёмкость с кефиром добавляю соль, соду, сметану и сырое яйцо и перемешиваю. Затем добавляю растительное масло и снова перемешиваю.

В пару приёмов всыпаю просеянную муку, постоянно перемешивая до однородной массы.

Мягкое тесто выкладываю на стол и продолжаю всыпая муку месить его руками до лёгкой упругой массы.

Делю тесто на 6 частей в форме шариков.

Скалкой раскатываю в лепёшку толщиной 4-5 мм.

Обжариваю в сковороде на растительном огне по 4-5 минут на каждой стороне на среднем огне.

Готовую остывшую лепешку можно есть с чем угодно. Она пресноватая на вкус, поэтому подойдёт к ней и сметана, и варенье и даже соусы. Мне такая лепёшка особо вкусна на следующий день.

Подробнее о рецепте в моём видео.

Все мои рецепты на странице: https://ovkuse.ru/users/10228754