Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье Груша

Name: Печенье Груша
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масла; Сода 1 ч. л. (без верха); Кислота лимонная; Мука; Йогурт натуральный; Сахар; Для начинки; Измельченных грецких орехов; Сахар; Корица; Белок; Гвоздика; Спички; Пищевые краски: желтая и красная (или сок моркови и свеклы); Сахар для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

Красивое, мягкое печенье с ореховой начинкой порадуют вашу семью и ваших гостей.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

52 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 200 г
Сода 1 ч. л. (без верха)
Кислота лимонная 1/3 ч. л.
Мука 500 г
Йогурт натуральный 200 г
Сахар 50 г
Для начинки
Измельченных грецких орехов 1 стак.
Сахар 50-100 г
Корица 0,5 ч. л.
Белок 1 шт.
Гвоздика 40 шт.
Спички 40 шт.
Пищевые краски: желтая и красная (или сок моркови и свеклы)
Сахар для обсыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В йогурте размешиваем лимонную кислоту и соду Растапливаем сливочное масло, добавляем йогурт, сахар и муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Для начинки орехи смешиваем с сахаром, корицей и белком. У спичек отрезаем головки

Тесто раскатываем колбаской и делим на 4 части. Каждую часть теста делим на 10 кусочков. Каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой в виде капли. Кладем начинку по всей длине лепешки-от хвостика к носику, чтобы и в узкой и широкой части груши была начинка На узкую часть кладем спичку так, чтобы половинка спички была в тесте, и слепляем края лепешки, придавая ей форму груши. Переворачиваем швом вниз и втыкаем гвоздику в носик груши

Груши выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Необходимо не дать грушам зарумяниться, они должны быть беленькими, чтобы при окраске цвета были естественными

Разводим пищевые краски в теплой кипяченной воде и при помощи кисточки разрисовываем наши груши. Затем нужно обвалять их в сахаре.

Печенье выкладываем на тарелку для просушки. Печенье Груши готовы. Приятного аппетита !

...