Сырные корзиночки

Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.

Дно   плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного   сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.

Ставим тарелку на 20   секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления   сыра.

Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный   круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.

Ставим в холодильник до полного остывания.

Так же поступаем с остальным сыром.

Тушку   кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и   залить кипятком.

Так повторить 2 раза.

Потом вынуть кальмара из воды,   нарезать полукольцами или соломкой.

Огурцы нарезаем соломкой.

Яйца мелко рубим ножом.

Смешиваем все ингредиенты, если нужно - подсолите, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.

Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.

Кушаем вместе с сырной корзинкой.Приятного аппетита!