Творожно-апельсиновый кекс с клюквой, изюмом и миндалём
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Небольшая фантазия на сладкую тему😋Бездрожжевое творожное тесто получается довольно...
4 порции
Ингредиенты
Творог мягкий 5,5% 250 грамм
Ряженка или кефир 150 мл
Яйцо 2 шт
Мука цельнозерновая 300 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Масло растительное 2 столовые ложки
Сок и цедра 1 апельсина
Сушеная клюква и изюм 100 грамм
Миндаль 50 грамм
Куркума, ваниль, кардамон, мускатный орех
Ром
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Клюкву и изюм залить ромом (или апельсиновым соком). Оставить на 30 мин
2
Яйца взбить с сахаром, добавить творог, ряженку, сок и цедру апельсина, влить масло, перемешать.
3
Муку с разрыхлителем просеять, добавить специи по вкусу. Куркума придает очень красивый оттенок, поэтому добавляю обязательно). Постепенно всыпать в тесто. Консистенция должна быть как у очень густой сметаны.
4
Добавить сухофрукты и миндаль. Аккуратно перемешать. Выложить в форму. У меня разъёмное кольцо, d18. Выпекать в разогретой духовке при 180 ° до готовности, примерно 50 минут. Остудить на решётке.
5
Остывший кекс можно украсть глазурью или посыпать сахарной пудрой, или полить горячим шоколадом. Но я не успела))) 😋
4.921093
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!