Блины пивные

В мис­ку вы­лива­ем мо­локо, раз­би­ва­ем яй­ца, до­бав­ля­ем соль, са­хар и пе­реме­шива­ем мас­су до пол­но­го со­еди­нения ин­гре­ди­ен­тов.

В жид­кую мас­су пор­ци­ями, по 2 с. лож­ки, до­бав­ля­ем про­се­ян­ную му­ку и взби­ва­ем при по­мощи мик­се­ра или вен­чи­ка до пол­но­го рас­тво­рения му­ки.

Пи­во до­бав­ля­ем в тес­то в пос­леднюю оче­редь – это поз­во­лит сох­ра­нить пыш­ность тес­та. Дол­го вы­меши­вать тес­то с пи­вом нель­зя

Даём постоять тесту 15-20 минут

Тес­то нас­то­ялось, до­бав­ля­ем рас­ти­тель­ное мас­ло, и пе­реме­шива­ем нес­коль­ко раз.

Выпекаем блины.