Творожный десерт с клюквенной ноткой

Name: Творожный десерт с клюквенной ноткой
Ingredients: творог мягкий пастообразный 1% - 6%; молоко; желатин быстрорастворимый; сахар; на кончике ножа ванилин; Клюквенное желе:; клюквенный морс; лимонный сок; желатин быстрорастворимый; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

В меру сладкий, лёгкий и нежный.

Ингредиенты

творог мягкий пастообразный 1% - 6% 400 г

молоко 250 мл

желатин быстрорастворимый 15 г

сахар по вкусу

на кончике ножа ванилин

Клюквенное желе:

клюквенный морс 150 мл

лимонный сок 1 ч. л.

желатин быстрорастворимый 7 г

сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для творожного желе желатин залейте горячим молоком (температуру смотрите в инструкции на упаковке) и постоянно помешивая, доведите его до полного растворения.

В творог добавьте щепотку ванилина и сахар, ориентируясь на свой вкус.

Остывший желатиновый раствор влейте в творог и тщательно перемешайте.

Разложите творог в силиконовые формы не до самых краёв и поставьте в холодильник, чтобы желе слегка застыло.

Таким же образом приготовьте клюквенное желе.

Остывшее клюквенное желе распределите поверх творожного и поставьте в холодильник до окончательного застывания. Немного клюквенного желе оставьте для украшения.

Форму с застывшим желе переверните и извлеките желе.

В углубления в виде сердечек разложите оставшееся клюквенное желе и ещё раз поставьте в холодильник для застывания сердечек.