Голубцы

Name: Голубцы
Ingredients: Вилок капусты; фарш (свинина + говядина; большие луковицы; ст (160мл) рис; яйцо по желанию; Соль перец; лавровый лист; Зажарка:; Луковица; Морковь небольшая; томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Ушакова

По размеру были почти с ладонь, листья крупные у капусты, на половинки делить не стала,...

Ингредиенты

Вилок капусты

фарш (свинина + говядина 800-900 г

большие луковицы 2

ст (160мл) рис 1

яйцо по желанию 1

Соль перец по вкусу

лавровый лист 1

Зажарка:

Луковица

Морковь небольшая

томатная паста 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить лук, соль, перец, рис (предварительно замочить или отварить до п/готовности), яйцо и все перемешать. Сделать зажарку: лук с морковью и томатной пастой. Подготовить капусту: вырезать кочерыжку 1)отделить аккуратно листья, штук по 7 отправлять в микроволновку на 6-7 минут. 2) положить капусту в кипящую воду на 10 мин. Я делала в микроволновке. В капустный лист выложить фарш, свернуть.

Как будут сделаны все голубцы, уложить в казан (кастрюлю), полить зажаркой + лавровый лист, залить кипятком, чтобы покрыло голубцы и с момента закипания убавить огонь немного и ждать 40 минут, и все, голубцы готовы!