Конфитюр из одуванчиков ❤️ марафон

Name: Конфитюр из одуванчиков ❤️ марафон
Ingredients: целлофановый пакет цветков одуванчика (плотно набитый); сахара или фруктозы; лимон; Половина апельсина; гвоздики; агар агара; тапинамбура (сироп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍰Ольга Узунян

Ингредиенты

целлофановый пакет цветков одуванчика (плотно набитый) 1
сахара или фруктозы 1 кг
лимон 1
Половина апельсина
гвоздики 5 штучек
агар агара 7 г
тапинамбура (сироп) 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Цветки замочить в холодной воде не менее чем на 3 часа (я оставила вообще на ночь)

Воду слить,залить чистой,чтоб цветки были покрыты водой и кипятить 15-20 минут

Далее отжать цветки и засыпать в кастрюле сахаром или фруктозой. Уваривать примерно пол часа, добавить цедру одного лимона, апельсин отжать и влить сок в варенье, добавить гвоздику,проварить ещё 15 минут. Через сито сцедить сироп, цветки больше не нужны, выкинуть

Залить агар агар 50 граммами воды и довести др кипения. Тут же выключить,влить в наш сироп и хорошо размешать

Разлить по баночкам,дать остыть. Хорошо закрутить крышками

Хранить в холодильнике лучше всего. Я использую как начинку в выпечку,в чай вместо сахара и так) получается янтарное, оооочень вкусное варенье конфитюр или джем))))