Конфитюр из яблоки и апельсин

Яблоки моем, удаляем сердцевину и кожуру. Должно остаться 2 кг яблок

Апельсин тщательно моем и разрезаем на кусочки, удаляем косточки, если есть. У меня попались сочные, но толстокожие апельсины, поэтому я один добавила с кожурой, а другой почистила и добавила только мякоть.

Яблоки и апельсины пропускаем через мясорубку, выкладываем в кастрюлю, где будем варить.

Добавляем сахар и сок половины лимона, доводим до кипения и варим 40-50 минут периодически помешивая.

Обязательно попробуйте, можно добавить сахара немного больше, но мне очень понравилось именно в этой пропорции.

❗❗❗ Будьте осторожны, потому что при сильном кипении масса очень плюётся 😆

Возможно вам понадобится немного больше времени, всё будет зависеть от температуры нагрева.

Готовый конфитюр раскладываем по стерилизованным банкам, плотно закрываем стерилизованными крышками, укутываем и оставляем до полного остывания.