Абрикосовый конфитюр

Моем абрикосы, вынимаем косточку, даём им высохнуть.

Затем делаем ряд абрикосов и посыпала их сахаром. Повторить несколько раз.

Оставить на ночь или часов на 8-10. За это время абрикосы дали сок, получился сахарный сироп.

Варить 5 мин после закипания. После варки убираем пенку, так как потом эта пенка со временем превратится в осадок. Даём полностью остыть и настояться. Повторить ещё 2 раза. Во время второй варки, за 2 мин до выключения огня, добавляем сок лимона и немного цедры. Так же можно добавить ядра косточек абрикоса.

Стерилизуем банки, раскладываем варенье и убираем в темное место. Вкус получается великолепный😋 Приятного аппетита!👍🏻