Нежная Груша в глинтвейне запечённая в хрустящем тесте! #кулинарныймарафон

Name: Нежная Груша в глинтвейне запечённая в хрустящем тесте! #кулинарныймарафон
Ingredients: Красного сухого вина (или вишневого сока); коричневого сахара (у меня он ванильный, делаю сама); апельсиновой корки (2 см х 5 см); корицы; гвоздики; имбиря; Бадьяна; груши

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Bel

На самый взыскательный вкус! Великолепный десерт дарящий несравненное удовольствие...

Ингредиенты

Красного сухого вина (или вишневого сока) 750 мл
коричневого сахара (у меня он ванильный, делаю сама) 100 г
апельсиновой корки (2 см х 5 см) 3 кусочка
корицы 1 палочка
гвоздики 4 шт
имбиря 1-2 см
Бадьяна 2 шт
груши 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Груши, очищенные от кожуры (подрезать донышко, чтобы стояла). Грушу залить вином, добавить специи и варить до готовности 15-30 минут, зависит от сорта груш (лучше взять крепкую) проверить ножом. Вынуть, дать остыть.

Тесто - можно купить слоёное, а я сделала сама (мука пшеничная – 300 г, молоко – 30 мл, соль, 1 ст.л сах.песка – по желанию, яйцо – 3 шт.) тесто замесить и в холод минимум на 30 минут. Затем раскатать и порезать на полоски.....

Завернуть "Пьяную" грушу в тесто, чтобы не сбежала... Смазать взбитым яйцом и запекать 180'С минут 20-25. До румяности! Приятного!!!

А чуть не забыла...... Вино(сок) в котором варилась груша - это настоящий глинтвейн!

...