Русская кухня Завтрак

Сырники

Name: Сырники
Yield: На 8 сырников
Ingredients: творога; сахара; муки; манной крупы; желток; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Шальнова

В приготовление сырников очень важно подобрать правильный творог, чтобы они не...

На 8 сырников

Ингредиенты

творога 300 г

сахара 40 г

муки 20 г(2 ст.л.)

манной крупы 30 г(2 ст.л.)

желток 1

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог перетираем через сито. Этот пункт не пропускать, он обязателен.

Добавляем один желток, муку, манку, сахар, щепотку соли и ванилин. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Формируем плотный рулет, разрезаем на 8 частей. Из каждого кусочка формируем шарик❗️,кладём его не раскалённую сковороду, смазанную маслом. ❗️если хотите сырники формой, как на фото, шарик НЕ НУЖНО превращать в лепешку. Он сам дойдёт до нудной формы в процессе жарки. Жарим на одной стороне на среднем огне до румяной корочки, затем переворачиваем, убавляем огонь до минимального и накрываем крышкой.

...