Варенье из малины

Этот рецепт хорошо подходит для разных ягод - клубника, вишня, слива, но из малины получается лучше всего, почти желе.

Малину перебрать, удалить порченные ягоды, листики, веточки. У меня малина из своего сада, поэтому я ее не мою, но если у Вас есть необходимость, то помойте ее и дайте воде хорошо стечь с ягоды.

Сахар разделите пополам.

В кастрюлю отправляем воду, даем ей закипеть, добавляем половину сахара и варим на маленьком огне в течении 10 мин, сироп.

В готовый сироп добавляем малину и помешивая, варим после закипания 15 мин.

Затем добавляем оставшийся сахар, размешиваем, ждем начала закипания и снимаем с плиты.

Разливаем по стерилизованным банкам, закрываем горячими крышками.

Приятного аппетита!