1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рататуй
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Вкусный, сочный, яркий рататуй
Ингредиенты
- Баклажан
- Кабачок
- Помидор
- Соль. Перец. Прованские травы
- Соус: перец болгарский
- Помидор
- Чеснок, лук
- Оливковое масло
- Соль, перец
- Смесь прованских трав
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Для соуса, мелким кубиком нарезаем все овощи (помидор без кожицы).
В разогретое оливковое масло кладем чеснок, лук. Обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем остальные овощи, травы, соль. Тушим до готовности (не более 10 минут)
2
Баклажаны режем тонкими кружочками, солим и заливаем водой, минут на 20 (чтобы ушла горечь)- лучше это сделать в самом начале.
Кабачки, помидор режем кружочками.
3
В форму для запекания равномерным слоем выкладываем соус.
Сверху вертикально овощи, чередуя кружочки Кабачок-баклажан-помидор....
Сверху форму накрываем фольгой
4
Выпекаем при 180°С 50 минут.
Приятного аппетита.
P.S. овощи должны быть примерно одного диаметра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94960
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
