Салат из Кабачков "Татарская песня" на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Таланова
Очень вкусный салат из кабачков в чудесной заливке на зиму! Готовить просто, отлично...
Ингредиенты
- Кабачки 2 кг
- перец болгарский 1 шт
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- яблоко 1 шт
- помидоры 3-4 шт
- соль 50 гр
- сахар 3/4 стакана
- масло растительное 1/2 стакана
- уксус 9% 100 гр
- перец красный молотый 1 ч ложка
Шаги приготовления
92
человека планируют готовить
1
Для приготовления салата "Татарская песня" необходимо все овощи хорошо помыть.
2
Большие кабачки очистить от кожици и семян, молоденькие можно не очищать. Порезать брусочками, кружочками или кубиком. Мельчить сильно не надо!
3
Перец болгарский, морковь, лук, яблоко и помидоры измельчить. Я измельчаю блендером, можно это сделать мясорубкой или комбайном. Приготовленные овощи поставить на огонь и довести до кипения. Проварить 5 минут.
4
Добавить к проваренной заливке кабачки. Добавить соль, сахар и красный молотый перец. Довести до кипения и варить 40-50 минут периодически помешивая.
5
За 10 минут до окончания варки добавить растительное масло и уксус.
6
Разлить в стерильные банки и закрыть покипячеными крышками.
7
Салат прекрасно хранится в комнатных условиях.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо! Очень понравился рецепт. На выходные планирую спеть эту "Татарскую песню" 😁
27 июля 2018 г.
Ответить
Светлана Калева
оставил(а)
Очень понравился рецепт, муж кабачки не очень признает, вот приходится выкручиваться🤔😁 В этом салате уверенна на все 100, на вкус мужа сделала по-острее,...
10 августа 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!