Толстые блинчики на кефире #непп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузьмина
Рецепты толстых блинчиков наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам...
Ингредиенты
кефира 500 мл
яйца 2
сахара 2 ст л
растительного масла 3 ст л
соды 1 ч л
соли Щепотка
муки 300-400 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В подходящую по объему посуду разбиваем пару куриных яиц, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Взбиваем все миксером или венчиком до растворения кристалликов сахара.
2
Добавляем 500 миллилитров кефира и 3 столовые ложки (немного оставим для смазывания сковороды) растительного масла без запаха.
3
Перемешиваем все, добавляем 1 чайную ложку пищевой соды и еще раз тщательно перемешиваем.
4
Добавляем муку и перемешиваем все ингредиенты миксером или венчиком, чтобы не осталось комочков. Блинное тесто получается достаточно густое - как нежирная сметана. Если сделать такое тесто слишком жидким, блинчики при выпечке вырастут в объеме, а после снятия со сковороды опадут.
5
Разогреваем сковороду, смазываем ее небольшим количеством растительного масла и половником (3-4 столовые ложки) наливаем блинное тесто в центр. Ничего размазывать или поворачивать сковороду не нужно - тесто само растечется по поверхности, как ему нужно.
6
Сразу закрываем посуду крышкой и готовим блинчик на огне ниже среднего до появления пузырьков и того состояния, когда сверху тесто запечется. Переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону.
5450
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!