Толстые блины Блины на кефире

Толстые блины на кефире

Name: Толстые блины на кефире
Ingredients: Кефир любой жирности 0,5 л; Яйцо крупное 1 шт; Сахар 100 г; Соль 0,5 ч. л.; Мука ~ 2 ст; Растительное масло для жарки; Сливочное масло для смазывания блинов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#блины

Ингредиенты

Кефир любой жирности 0,5 л

Яйцо крупное 1 шт

Сахар 100 г

Соль 0,5 ч. л.

Мука ~ 2 ст

Растительное масло для жарки

Сливочное масло для смазывания блинов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир из холодильника подогреть до температуры парного молока, разбить яйцо, перемешать. Просеять муку, добавить соль и сахар. Ещё раз перемешать. Муки может уйти чуть больше или меньше - зависит от муки. Тесто должно получиться средней густоты, как сметана.

Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Небольшим половником наливать тесто, давая ему самому растечься - так сохранится пористоть блинов. Горячие блины смазать сливочным маслом.

К блинам идеально подойдёт компот. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв!