Рассыпчатое печенье

Name: Рассыпчатое печенье
Yield: 2
Ingredients: Сливочное масло; Сахарный песок; Ванилина; Ван. сахар; Яйцо; Мука (в зависимости от кат. яиц); Кукурузный крахмал; Разрыхлитель; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

Сверху печенье более тверденькое, а внутри оно мягкое и рассыпчатое. Это печенье в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

477

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры29 г

0 %

Углеводы

48 г

0 %

Сахар

20 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

48 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочное масло 200 г
Сахарный песок 80 г
Ванилина 1 щеп.
Ван. сахар 1-2 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Мука (в зависимости от кат. яиц) 200 - 250 г
Кукурузный крахмал 50 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

К мягкому сливочному маслу добавить сахарный песок и ванилин/ван. сахар. Можно все взбить миксером или перетереть лопаткой. Далее добавить яйцо комнатной температуры, чтобы масло не свернулось крупинками. Взбить миксером или перемешать венчиком. Получается кремообразной консистенции. Через сито просеять муку, добавить крахмал, разрыхлитель и щепотки соли. Готовое тесто густое. Оно легко собирается в комок и не липнет к рукам.

После этого взять 100 гр. шоколада и нарезать на небольшие кусочки. Добавить к тесту и перемешать. Вместо шоколада можно взять изюм, орешки или другие наполнители по вашему вкусу. Далее взять по неполной чайной ложки теста и катать шарики (примерно по 20 гр. теста). Выкладывать шарики на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при 180С примерно 15 минут до лёгкой золотистости. Приятного чаепития ☕

...