Стрипсы из куриной грудки в духовке

Name: Стрипсы из куриной грудки в духовке
Ingredients: куриных грудок (примерно килограмм); Для маринада:; столовых ложки оливкового масла; чайных ложки паприки; чайных ложки сушеного молотого чеснока; черного перца; соли; Для панировки:; Первая часть -; батона черствого белого хлеба; сливочного масла; куркумы; Вторая часть -; панировочных сухарей; Кроме того:; яйца; соли; столовых ложки молока; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Riddly

#марафон

Ингредиенты

куриных грудок (примерно килограмм) 2 пачки

Для маринада:

столовых ложки оливкового масла 3

чайных ложки паприки 2

чайных ложки сушеного молотого чеснока 2

черного перца 1 чайная ложка

соли 1 чайная ложка

Для панировки:

Первая часть -

батона черствого белого хлеба 0,5

сливочного масла 50 грамм

куркумы 1 чайная ложка

Вторая часть -

панировочных сухарей 1 пачка

Кроме того:

яйца 4

соли 1 чайная ложка

столовых ложки молока 4

Мука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудки промыть, обсушить, нарезать тонкими полосками вдоль.

Специи для маринада всыпать в оливковое масло. Выложить в маринад грудки, перемешать, чтобы маринад покрыл все кусочки. Поставить на ночь в холодильник.

Для обвалки насыпать муку в одну емкость. В другую разбить яйца, добавить соль и молоко, разболтать, не взбивая.

Для внешней панировки сухари высыпать в миску/тарелку.

Отдельно приготовить хлебные крошки из батона, я кидаю в блендер и измельчаю на большой скорости. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить крошки и добавить куркуму.

Кусочки курицы в маринаде обвалять тщательно в муке.

Затем макаем в яйцо и в сухари или крошки.

Готовые кусочки выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

В духовку при 200 градусах на 15 минут. Вынимаем, переворачиваем стрипсы и запекаем еще 20 минут.

Из указанного количества у меня получился полный противень в сухарях и полный противень в хлебных крошках.