Стрипсы из куриной грудки в духовке

Name: Стрипсы из куриной грудки в духовке
Ingredients: куриных грудок (примерно килограмм); Для маринада:; столовых ложки оливкового масла; чайных ложки паприки; чайных ложки сушеного молотого чеснока; черного перца; соли; Для панировки:; Первая часть -; батона черствого белого хлеба; сливочного масла; куркумы; Вторая часть -; панировочных сухарей; Кроме того:; яйца; соли; столовых ложки молока; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Riddly

#марафон

Ингредиенты

куриных грудок (примерно килограмм) 2 пачки
Для маринада:
столовых ложки оливкового масла 3
чайных ложки паприки 2
чайных ложки сушеного молотого чеснока 2
черного перца 1 чайная ложка
соли 1 чайная ложка
Для панировки:
Первая часть -
батона черствого белого хлеба 0,5
сливочного масла 50 грамм
куркумы 1 чайная ложка
Вторая часть -
панировочных сухарей 1 пачка
Кроме того:
яйца 4
соли 1 чайная ложка
столовых ложки молока 4
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудки промыть, обсушить, нарезать тонкими полосками вдоль.

Специи для маринада всыпать в оливковое масло. Выложить в маринад грудки, перемешать, чтобы маринад покрыл все кусочки. Поставить на ночь в холодильник.

Для обвалки насыпать муку в одну емкость. В другую разбить яйца, добавить соль и молоко, разболтать, не взбивая.

Для внешней панировки сухари высыпать в миску/тарелку.

Отдельно приготовить хлебные крошки из батона, я кидаю в блендер и измельчаю на большой скорости. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить крошки и добавить куркуму.

Кусочки курицы в маринаде обвалять тщательно в муке.

Затем макаем в яйцо и в сухари или крошки.

Готовые кусочки выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

В духовку при 200 градусах на 15 минут. Вынимаем, переворачиваем стрипсы и запекаем еще 20 минут.

Из указанного количества у меня получился полный противень в сухарях и полный противень в хлебных крошках.